באנגליה ישנה "שעת תה" מסורתית, בה הכל נעצר לטקס שתיית התה. גם בפריז אימצו את הטקס במלונות היוקרה, רק שכאן קוראים לשעת התה- גוטה (gouter) שעת החטיף, והיא מתרחשת בדר"כ בין השעות 15:00 ועד לשעה 18:00 לערך. זוהי לא ארוחת צהרים, וגם לא בראנצ', אלא מפגש "לא מעונב" בין חברים/ בני משפחה המבלים זמן נינוח יחדיו המבוסס בעיקר על חטיפונים קטנים של מעדנים מתוקים ומלוחים והרבה הרבה קינוחים. לא משנה איך תקראו לזה- שעת תה או גוטה, אנו מזמינים אתכם לקחת פסק זמן ולפרגן לעצמכם את הרגע הנחמד הזה, בטח ובטח באם הוא מתרחש באחד ממלונות הפאר היוקרתיים שבעיר.
Le Meurice
כאשר נכנסים אל לה מוריס, אי אפשר שלא להתלהב מהתקרה המרהיבה של המקום – עשויה בד ענק בגודל 145 מ"ר, עם הדפס שצויר בידי ביתו של מעצב העל פיליפ סטארק – ארה. את שעת התה פותחים כאן עם מתקן גבוה ובו שלושה מגשים / קומות ובהם פינוקים מלוחים ומתוקים, כולל כריכונים, לחמניות סקונס, טוסט צרפתי עם מגוון מילויים. מעל המגש מונח עוד אחד עם כמה דליקטסים כמו קרם סלמון נפלא וכבד אווז בטעם עדין במיוחד ומעל הכל מגש עם הקינוחים המפורסמים של השף סדריק גרולה. לצד אלו מוגש קנקן תה עם ריבות וקרם פרש. אופן ההגשה עושה תיאבון באמצעות צלחות פורצלן מעוצבות באופן שונה מאחת מהשנייה ועליהן ציורים של ציפורים, פרפרים ועוד. יחד עם כל היופי מוגשים תה צמחים, קפה ושוקולה שו חם.
אל תגידו שלא ידעתם, שעת תה בפריז היא תענוג שמומלץ לא לוותר עליו. הגעתם לכאן? אתם לא צריכים ללון במלון מפואר על מנת להגיע ל"גוטה" אך בהחלט מומלץ להזמין מקום מראש ולהגיע אל פריז שלא הכרתם אך כזו שתשאיר אצלכם זיכרון מתוק ומרגש.
כתובת: 228 Rue de Rivoli
- ימים ושעות פתיחה: בכל ימות השבוע, בין השעות 15:30-17:30
- ראשון 16:30-17:30
- מה שווה בתפריט? קוגלהוף מקורמל, קינוח נוואזט.
- 65 אירו לאדם, כולל כריכונים, סקנוס, עוגיות, פטיסרי ושוקולה שו (כמובן!). 83 אירו בתוספת שמפניה.
Le Jardin d'Hiver - Hôtel de Crillon
שעת תה ב-le Jardin d'Hiver, גן החורף בעברית, מבטיחה לכם חווית טעמים נעימה ובמיוחד. אל תסמכו על המזל, אלא הזמינו מקום מראש. בחלל יוקרתי ומעוצב בריהוט קטיפתי רך ונעים אתם מוזמנים להתרווח ולהתמסר לכמה רגעים מיוחדים. תה, קפה שוקולה שו (כמובן), לחמים כפריים טריים, סקונס ובריוש, מתאבנים, מאפים קטנטנים מלוחים ומתוקים מעשה ידיו של השף קונדיטור מתיו קרלין. לאווירה מושלמת ניתן לגשת גם לחצר הצמודה וליהנות מאוויר צח ורוח אחה"צ נעימה.
Le Jardin d'Hiver – Hôtel de Crillon
כתובת: 10 Pl. de la Concorde
- ימים ושעות פתיחה: שישי ועד ראשון בין השעות 14:30-18:00
- מה שווה בתפריט? מאפה הסקונס והבריושים למיניהם, שלמות של תענוג!
- 60 אירו לאדם.
Le Bristol Paris
קפה אנטוניה בניצוחו של שף Pascal Hainigue הוא אחד מהיוקרתיים והמפונפנים שיש, לכאן מגיעים ידוענים, נשיאים, מנהיגים מכל רחבי תבל והמעמד אכן מחייב, הן בעיצוב והן ברמה הקולינרית. בגינה הצרפתית המשגעת יושבים להם יחדיו אורחי המלון וגם אורחים מן החוץ, כאשר צוות מלצרים מקצועיים מקבל את פניהם של הבאים. תפריטים מונחים על השולחנות ובהם כל טוב, כולל מנות קטנות מוקפדות של כריכונים מלוחים ומתוקים, מיני סלטים צבעוניים ומאפים נפלאים וכמובן עגלת קינוחים מפוארת שמקבלת הסבר מפורט וסבלני מפי המלצרים. את רמת המתיקות מומלץ להעלות עם ה-משקה- השוקולה שו, תנו לעונג להשתלט..
כתובת: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré
- ימים ושעות פתיחה: בכל ימות השבוע, בין השעות 15:00-18:00
- מה שווה בתפריט? טארט לימון עם נטיפי מרנג צרובים! ללקק ת'אצבעות!
- 82 אירו לאדם כולל כוס שמפניה.
Afternoon tea at Hôtel Plaza Athéné
נתחיל בחשוב ביותר – כדי להצליח להגיע לשעת התה באת'נה, מומלץ בהחלט להזמין מקום מראש, שכן, רבים מהפריזאים נוהגים להגיע לכאן ולהתענג על המנות והקינוחים הנפלאים של השף אנג'לו מוסה. כאשר תגיעו לכאן יהיה לכם קשה שלא להבחין בתפאורה המעוצבת של המקום על הריהוט המשגע. כאן מגישים בין היתר מאפים טריים שיצאו רק עכשיו מהתנור (הריח הריחחחחחח), קרואסונים, עוגות וקינוחים שרק יכולתם לחלום עליהם. מה תרצו לשתות? וואו, כמובן שמומלץ ביותר להזמין את השוקולה החם עם תוספת קטנה של חלב. מתוך התפריט תוכלו לבחור איזו "שעת תה" מתאימה לכם עם מגוון של מנות וקינוחים שיעלו לכם את רמת הסוכר ללא ספק, אך באותה הנשימה יעלו לכם חיוך חלומי על הפנים. קחו בחשבון שהמנות כאן נדיבות, כך שתמיד אפשרי לחלוק עם החברים איתם הגעתם.
המלצה חמה- את מנת הדגל של שף – הרליג'יוז, תזמינו בסוף, כקינוח לקינוחים שאכלתם עד עכשיו 😊
כתובת: 25 Av. Montaigne
- ימים ושעות פתיחה: בכל יום, בין השעות 14:00-19:00
- מה שווה בתפריט? מנת הרליג'יוז.
- 60-80 אירו לאדם.
Shangri-La Hotel Paris
שעת התה בשנגרילה מחייבת הזמנה מראש, אחרת לא תצליחו למצוא שולחן (כן, עד כדי כך). אם הגעתם מוקדם, תוכלו להתרווח על ספות המתנה מפנקות ומוזיקה חיה ברקע שתנעים לכם את הזמן. לכאן מגיעים גם מקומיים וגם תיירים, מה שמעניק למקום אווירה נעימה מאד. תפריט המקום יציע לכם מתקן (סטנד) של צלחות מסודרות ב- 3 קומות, אחת מעל השנייה ובהן מונחים בעיצוב מרהיב (לא פחות מהטעם) כריכונים קטנים ומלוחים, מטעמי פטיסרי מתוקים ונפלאים בטעמם, אסור לוותר על השוקולה שו- שמגיע בכמה גרסאות לטעימה עם קנקן חמוד ולידו תוספת של קצפת ועוגיות קטנות וטעימות, לרגע עלולים להתבלבל מה כאן הקינוח ומה הנישנוש, הכל פשוט טעים!
כתובת: 10 Av. d'Iéna
- ימים ושעות פתיחה: שבת, ראשון בין השעות 15:00-18:80
- מה שווה בתפריט? גם בגלל הניראות וגם בגלל הטעם- קינוח בשם כלוב השוקולד. כל מילה נוספת מיותרת, פשוט הזמינו אותו.
- 55 אירו לאדם, 75 כולל כוס שמפניה. 100 אירו לזוג 140 כולל שמפניה.
Tea Time at the Lutetia
שעת התה ב – Hôtel Lutetia היא ממש חובה, פינוק גורמה במסעדת סאן ז'רמן, עם תקרת זכוכית צבעונית מרהיבה ביופייה. תפריט שעת התה כוללת כמובן תה, קפה, שוקולה טעיםםםם, המוגשים לצד תענוג של מטעמים מתוקים ומלוחים – מיני סנדוויצ'ים, מאפים נפלאים עם עשבי תיבול, קונפי, עוגות וקינוחים עונתיים וכמובן הסקונס, גם בגרסה המתוקה וגם המלוחה. לא תתאכזבו.
- ימים ושעות פתיחה: יום ראשון ושני בין השעות 15:00-18:30
- מה שווה בתפריט? סקונס (לחמניות מיוחדות קטנות ועגולות) תוצרת בית, מוגש עם שמנת וריבה, יאמייייי אמיתי!!
- 58 אירו לאדם, 75 אירו כולל כוס שמפניה.
The Peninsula Paris
מי לא מכיר את מלון פנינסולה המפואר ליד שער הניצחון? כמובן שגם מלון פאר זה יציע שעת תה נהדרת. אתם מוזמנים למסעדת הלובי להתפנק במיטב הפטיסרי מאת השפית אן קורובל הצעירה והמוכשרת ומתאבנים מאת שף דויד ביזה. כאן יש גם הזדמנות לקפה ועוגה במחיר 28 אירו בלבד..
כתובת: 19 Av. Kléber
- ימים ושעות פתיחה: שני עד שבת 15:00-18:00.
- מחיר לאדם 55 אירו 75 אירו כולל שמפניה.
- יש לשלוח מייל למלון להרשמה.
רוצים להתפנק בספא במלון יוקרה?
לפוסט הזה יש 2 תגובות
היי,
הכל נשמע טעים…אפילו התיאורים המדויקים☺️
שאלה:
האם יש לך מושג היכן המקום הכי שווה לצליאקים?(נמנעים מגלוטן)?
היי נא לשלוח שאלות בקבוצת הפייסבוק תודה