כאשר אנו הולכים מאופרה פריז ברחוב השלום המפורסם לכיוון כיכר ונדום, בואו נפנה שמאלה לרחוב קזנובה. אין משהו מיוחד ברחוב האפרורי הזה, בעצם כן. כאן אני אגלה לכם פנינה קטנה בוורוד שקשורה לאחת, מארי אנטואנט, וזהו בית התה של נינה Nina's Vendôme.
Nina's Vendôme
לפני שאנו נכנסים לתוך המקום הקסום הזה, נביט בכיתוב מתחת לשם Nina's. בשלט הלבן נראה כיתוב שפירושו "כאן התה המקורי של מארי אנטואנט", המקום נוסד ב1672. בואו ניכנס פנימה, נמצא עצמנו בחדר תה בגוון ורוד עדין ונשי מעוטר בזהב. שולחנות עגולים, כורסאות מבד קטיפה פסטל וכלי חרסינה מובחרים, מעוטרים בוורוד עם סמלה של המלכה בזהב עדין. דבר נוסף שמושך את העין הוא הפרוטומה (פסל חזה) של המלכה שמקום זה מוקדש לה. אז איך הדברים מתחברים? בואו נחזור בזמן.
מה הקשר בין יצרן בשמים לגן המלך?
פייר דיאז Pierre Diaz מייסד בשנת 1672 מזקקה בשם La Distillerie Frères למיצוי שמן לבנדר ותזקיקים עבור בשמים. פייר הופך לספק הבשמים הרשמי של חצר המלוכה בתקופת לואי ה-14.
ז'אן קווינטיני Jean-Baptiste de La Quintinie היה עורך דין, אגרונום וגנן. תחת צו של מלך השמש הקים במשך חמש שנים (1678-1683) את גן מטבח המלך Potager du Roi -Kitchen Garden of the King.
גן רחב ידיים זה שבמרכזו מזרקה היה אסם התבואה של מלך השמש. תפוחים? רק תבחרו יש כמה מינים. תותים? יש. אספרגוס? יש. ירקות? הצחקתם אותי, הכל אורגני. בקיצור לא חסר כלום על שולחן המלוכה. המלך עצמו נהנה לשבת על הטרסה המוגבהת ולבחון את העבודות ולטייל בשבילים. דרך אגב לידיעתכם גם כיום תוכלו לראות את גן מטבח המלך. אומנם לא תוכלו להיכנס אך המקום פעיל כיום ממש כמו בתקופת מלך השמש. פסלו של קווינטני ישקיף על הגן ממעלה הטרסה.
נינה פריז
נינה דיאז מקבלת את המושכות וכאשר יש מזקקה שמתמחה במיצוי ריחות, ויש גן המלך ומחברים אותם רק דברים טובים קורים. בואו ניקח תה מובחר מציילון, נוסיף עלי כותרת שושנים ומיצוי תפוחים מגן המלך. קיבלנו את התה האהוב על מלכת צרפת- תה מארי אנטואנט. ליד התה נאכל פרוסת עוגה ממתכון של נינה שיצא ב1778 ושמה ninasette .גם כיום תוכלו לטעום פיסת עוגה ממש כמו אז, המתכון לשמחתנו עובר מדור לדור.
Nina's Paris היא השותפה הרשמית היחידה של Le Potager du Roi מוורסאי לפיתוח מוצרי מזון בלעדיים העשויים מפירות נדירים מגן המטבח של ורסאי.
בחנות תמצאו עוד תרכובות של תה, ריבות, מיץ תפוחים, שוקולד וגם יין מבעבע. כולם מפירות מובחרים מגינת מטבח המלך בארמון ורסאי. את התה המיוחד ניתן לקנות רק בחנות של נינה.
בביקורי האחרון בפריז אחרי סיבוב בכיכר ונדום, שמתי פעמי לבית התה של נינה. בפנים כאמור אווירה של פעם, פסלה של המלכה עשוי שיש מאת felix lecomte שנוצר ב1783 מרשים. בפנים תמצאו בתוך נישה נעל בודדה של מארי אנטואנט ובצד המדרגות מכתב שכתבה מלכת צרפת ויש לה כתב עדין ויפה. הזמנתי כמובן את תה המלכה ופרוסת עוגה מהמוכרת היפנית החייכנית. קנקן תה הוגש לשולחני ובצד פרוסת עוגה. העוגה לא רכה מעט קשה עם ציפוי ורוד כמובן. התה? האמת שמאוד טעים, הרגשתי שאני טועם ורוד מוזר לא?. מחיר החוויה אינו זול, קנקן תה מחירו 15 אירו ועם נוסיף עוגה המחיר יגיע ל 23 אירו. מצד שני זוהי חוויה שונה, שילוב של היסטוריה, רומנטיקה ורוחה של המלכה שכה אהבה שושנים. אני כמובן ממליץ בחום. תהנו
דרך אגב רחוב קזנובה הוא לא על שם אליל הנשים המפורסם אלא דווקא על שם דניאל קזנובה, חברה במחתרת הצרפתית במלחמת העולם השנייה ופעילה קומוניסטית.
כתובת: Rue Danielle Casanova 29, 75001 Paris
שעות פתיחה: 12:00-19:00
נהניתם מהכתבה? בואו להכיר את תכשיטי היוקרה של כיכר ונדום.
בואו להכיר מסעדות יוקרה בפריז שישאירו טעם של עוד.
